Tortillatårta med färs och bacon!

Ingredienser:
6 port.
8 små tortillabröd

Fyllning:
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
½ röd chili
140 g bacon
400 g nötfärs
1 msk olja
1 msk chilipulver
1 tsk spiskummin
3/4 tsk salt
2 krm peppar
1 burk tacosås, 340 g
1 burk majskorn, 340 g
1 burk svarta bönor, 410 g
100 g philadelphiaost
1 dl riven ost

1. Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och hacka lök och vitlök.
Dela chilin och skrapa bort kärnorna.
Strimla bacon och chili.

2. Stek köttfärs, lök, chili och bacon i olja i en stekpanna.
Blanda ner kryddor, salt och tacosås och låt koka ihop.
Häll av vätskan från majskornen och bönorna och blanda ner dem i såsen.
Smaka av med peppar.

3.Bred philadelphiaost på bröden, lägg dem på ett ugnssäkert fat med köttfärsfyllning mellan varje lager.
Avsuta med lite fyllning överst.

4 Strö över riven ost och ställ in i ugnen ca 10 min tills osten smält och tårtan är genomvarm.

Servera med sallad och creme fraiche.

Tips: Tårtan kan förberedas i god tid.
Är den kylskåpskall behöver den vara i ugnen ca 25 minuter för att bli genomvarm.
Lägg på aluminiumfolie när osten smält så tårtan inte blir torr.

Ät och njut!
Den är riktigt god och mättande.
Hade inte ätit svarta bönor innan, så jag tänkte t.o.m utesluta det första gången jag gjorde den, men ändrade mig som tur var.
Hur gott som helst ju :)


Så nu, både Malin och Dick, kan ni styra en tacotårta, whiee :)
Tjo!